みんなさんの呼び方

お店に来るお客さんが、私のことを呼ぶ時・・・。

たい焼き機のメンテナンスのお兄さんは・・・「マスター」と。(#^.^#)
同年代のお客さんは・・「大将！」って・・。(~_~メ)
常連のお子さんは・・・「たい焼きのおじちゃん～」って。（＾０＾：）
仲のよいお客さんは・・「こうちゃん！」って。（＾ロ＾；）
起業応援団の方々は・・・「００さん」（名字）と・・・・。(^_^)

どんな呼び方でも、うれしいです。（＾ｕ＾）

起業塾の同期さん

昨晩、商工会の起業塾で知り合いになった、
同期さんが来店しました。
開店当初から多角的な見解を見出して貰ってきました。
異業種に席を置いている同期さんの来店で、
新たなる元気を頂きました。（＾ロ＾）ｂ
しかしながら、時間が非常に少ない、こうちゃん！。
硬い話しは抜きにして、夜の街に繰り出したいですなぁ～。(#^.^#)
同期さんに感謝です。

問屋さんの最終便

今日、豆問屋さんの最終便が来ました。
これで、年末の準備が整いました。（＾ロ＾：）
今年もあと、僅かです。（＾o＾）ｖ

年末・年始営業のご案内

年内は、水曜日も休まず、12月31日まで営業いたします。

年始は、1月6日より営業いたします。

よろしくお願いいたします。

元気の素展

お店の左側（たい焼きの粗熱を取る場所の上）に、
第一回TK応援イラスト展を開催中です。
（TK＝たい焼きこうちゃん！の略）
多々意見を聞いています・・・・・。(^_^;)

でも、元気の素になってます。（＾ｕ＾）

ブログ、見てますよ！って・・・。

ご来店のお客様から、
「ブログ見てますよ」って、
云われますと・・・、
恥ずかしいなぁ～。(#^.^#)
先日も、女子のお客様からも、
「色々みてますよぉ」なんて云われますと、
ハハハ（＾０＾）って、なってしまいます。
でも、嬉しいです。
ちょっとした、好い気持ちを頂けて、
嬉しいです。
ありがとうございます。（＾ロ＾：）

歳末警戒❢本庁より査察官、急襲♪

お昼御飯も済んで、
店頭で佇んでいたら❢(＠_＠;)
本庁（保健所）の査察官が、いきなり・・・来店❢(＠０＠;)
焦る、こうちゃん！・・・。（＾ロ＾；；）
査察官のKさん「お店らしくなって、良かったですね。」（＾ｕ＾）
こうちゃん！「緊急査察でしょうか？」
Ｋさん「いいえ、歳末警戒ですよ。」(p_-)
こうちゃん！「ごくろうさまです。」（＾０＾）ホっ
開店当初、多々相談にのってくれたＫさんから、
お褒めの言葉を頂きました。
とても、嬉しかったです。（＾ｕ＾）ｂ

イルミネーション・ライトアップ

来週には、クリスマスですね。
中々寒くならない季節ですが、
クリスマスの雰囲気を出すイルミネーションライトを、
昨日、店頭に点けました。（＾ｕ＾）

8種類の点滅パターンがあり、どのタイプも良いのですが・・・。

ローソクの灯みたいな感じにしました。

クリスマス用の飾り付けも少しずつ施していきます。
これも楽しいお店作りで、気持ちが高まります。（●＾o＾●）

ヒヤシンス、開花！

先週から少し風邪気味です。((+_+))
その話しが実家に流れました。（*^_^*）
お医者さんに行って、お店をやってましたら、
母が来ました。(#^.^#)
お見舞いに「ヒヤシンス」と、肉まんと、シュウマイを
頂きました。（●＾o＾●）
そのヒヤシンスが、開花しています。
大家さんが来て、「お店の中が暖かいからね、咲いちゃったんだ」って。
すこし、ヒヤシンスの開花で元気が出ました。（＾ｕ＾）ｂ

母に感謝です・・・・・。(#^.^#)

のれん＆照明

のれんを店頭に掛けました。（＾ｕ＾）
店頭の照明も。
お店がグッと明るくなりました。
気持ちも明るくなります。（*^_^*）

橋々を渡って来て・・・。

お店の斜め前に、都バスの都02の停留所があります。
下りの線は、隅田川の厩橋を渡ってきます。
上りの線は、始めに法恩寺橋を渡ります。
今日、夕方、久しぶりにバスに乗って、厩橋を渡って来ました処、
「あ～、帰ってきたなぁ～。（＾ロ＾）」って、思いました。
夜の法恩寺橋の灯りも、哀愁があり、好きです。
隅田川に架かる橋々も、吾妻橋、駒形橋、蔵前橋、両国橋、言問橋・・・。
その他には、紅葉橋（ここから見る親水公園の紅葉は好いです。）
枕橋、源森橋、東武橋（亀が11匹います）、業平橋などあります。
どの橋も、趣きがあり、好きな場所です。

モムチャン体操の効果❢

昨晩、恐る恐る・・・、体重計に乗りました。(p_-)
2kg減量に成功しました。
引き続き、行ないます。(#^.^#)
本当に効果あるんですね。

銀杏

両国の震災記念堂の銀杏
お店の近所の公園も、紅葉真っ盛り。
秋が足早に通り過ぎて行きます。（＾ｕ＾）

大漁祈願！（●＾o＾●）

一昨日の夕方、釣り竿を持った釣り人さんが来店しました。

こうちゃん！「いらっしゃいませ」

釣り人さん「たい焼きを食べて、大漁になりますかな？」

こうちゃん！「何処で釣るんですか？(p_-)」

釣り人さん「蔵前橋の袂ですよ♪」

こうちゃん！「何が釣れますか？」(^_^;)

釣り人さん「ハゼとか、五目ですよ。」（＾ロ＾；）

こうちゃん！「大漁祈願します！」（*^_^*）

釣り人さん「ハハハ（＾０＾）、ありがとうです。」

二匹のたい焼きを買われて行きました。（●＾o＾●）

隅田川で魚釣り出来るんですね・・・・。(^_^メ)

幼稚園バス

毎日、14：30～15：00に掛けてお店の前を、
幼稚園のバスが通ります。
今日は、交差点の前から、
小さいお子達がブンブンと手を振ってくれました。
続いて・・・、インターナショナルスクールのお子達が・・・。（●＾o＾●）
お店の大将も忙しく対応に勤しみます・・・・。（＾ロ＾；）

ネコのちょろ

お店のおとなりさんに、ネコちゃんがいます。
名前は、「ちょろ」と申します。(=^･^=)
ネコって、本来気まぐれって云う通りのネコさんです。

これは、お店の中で寝転んでいる処かな？
なんで？後ろ足が、重なっているのか？
ナゾな行動・・・。((+_+))


彼女のそんな癒し行動が、
和みます。（＾ｕ＾）ｂ

モムチャン体操

仕込みの準備が整うと、
モムチャン体操をします。(#^.^#)
韓国のチョン・ダヨンさんが勧めるエクササイズです。
わずか15分足らずの体操ですが、全身に効きます。((+_+))
有酸素＆無酸素運動の効果か？すこし、オナカが凹んで来ました。
そんな気がします。（＾ロ＾；）
でもねぇ～、仕込みが終わった餡子や焼き上がりの試食をしていますから、
どうしても・・・・お太り様傾向に・・・。(＠_＠;)　なので、
しばらく続けようと思っています。

仕込み時間は・・・

毎朝の仕込みに、欠かせない相棒は、ラジオです。（＾ロ＾；）
それも、ラジオ深夜便というNHKの番組です。
今朝は、歌手の大橋純子さんの特集でした。
なつかしい歌がお店に流れ、その歌が流行っていた、
時間を思い出しました。(#^.^#)
先日は、植木等さんと吉永小百合さんの特集でした。
餡子の仕込みのスピードとおんなじ位の流れの放送です。
なので、とても気に入っています。（●＾o＾●）

定休日のご案内

たくさんのお客様から「日曜日も営業して欲しい」とリクエストをいただきました。
お客様のリクエストにお応えして定休日を水曜日に変更させていただきます。
どうぞご了承ください。

思いがけないプレゼント 3

ブログで親しくなった友人たちから手拭いをいただきました。
手拭いはマストアイテム！
昔から手拭いを愛用してきたので、本当にありがたいです。
どの柄もかわいらしくてとっても気に入りました。（●＾o＾●）
”手拭い王子”目指します！（＾ｕ＾）

思いがけないプレゼント 2

開店のお祝いでたくさんお酒をいただきました。

ケーキのプレゼントも！

開店時にたくさんのお祝いをいただいてしまいました。
そして、つい先日の誕生日にも・・・・。
自分のことを覚えてくださるだけでとっても幸せです(#^.^#)。
本当にありがとうございます！

仕込みがあるため、超！朝型生活になり
なかなかお酒を飲めない毎日ですが
時間ができたらゆっくり味わいたいと思います。
楽しみです。（●＾o＾●）

思いがけないプレゼント

オープンしてあっという間に１ヵ月が経ちました。
この短い間に、お客様、友人、知人が大勢いらしてくださり、
嬉しさと懐かしさで心躍る毎日です。
今日も人生の大先輩がお店にいらして下さいました。
そして、なんと！手作りの素敵なバースデーカードとプレゼントをいただいてしまいました。（●＾o＾●）
さっそくお気に入りのフレームに入れて、お店に飾らせていただきます。

皆様、本当にありがとうございます！
とっても励みになります。（＾ｕ＾）

お買い上げポイントサービス

オープンして２週間が経ちました。

さっそく、お買い上げポイントがたまったお客様がいらっしゃいます。

本当にありがとうございます。

とても励みになります。（＾ｕ＾）

※当店では１回のお買い上げにつきスタンプを１個押印しています。

※スタンプが１０個たまると、たい焼き１個無料サービスさせていただきます。

臨時営業のお知らせ

牛島神社祭礼にともない９月１９日（日）は営業致します。

※９月２０日（月）と９月２３日（木）はお休みさせていただきます。

皆様のご来店を心からお待ちしております。

ご来店、誠にありがとうございました！

無事、オープンを迎える事が出来ました。
お世話になっている方々、友人、
ブログやクチコミで興味をおもちになった方々・・・
たくさんの方々にご来店いただき、感無量です。

小さいお店なので出来る事も限られていますが、
美味しく安全な商品をしっかりと確実に提供していきたいと思います。
今後もどうぞよろしくお願い致します！

開店のお知らせ

9月11日（土）11時　OPEN！

自家製のほんわ～り甘いあんこと
パリッパリッ、サクッサクッの羽根つきたい焼きです。
絶妙なハーモニーをぜひご賞味ください。

※１個１３０円です。
※ 売り切れしだい終了とさせていただきます。ご了承ください。
※ 当店は手作りあんのたい焼きです。
    保存料は一切使用していませんのでなるべくお早めにお召し上がりください。
※9月12日（日）はお休みさせていただきます。

皆様のご来店を心からお待ちしています。

開店準備も佳境！

みなさま、こんばんは。
急に秋めいてきましたね。
たい焼きの季節、到来です。

機材や材料がひととおり揃い、
ただいま開店の仕込み中です。
今日はお世話になっているご近所の方々に
試作たいやきを召し上がっていただきました。
いよいよ、開店まであとわずか。
どうぞ応援よろしくお願い致します！

保健所の査察

月曜日に保健所の検査・査察がありました。
お店の設備で気に掛けていない場所を指摘されて、
慌てました。
無事に検査も終わり、許可が下りました。
一先ず、安心しました。

気恥ずかしさ・・・。

今日、合羽橋道具街に行きました。
バット、秤、鍋などを買いに行きました。
品物を買って、伝票をお店の方に書いて貰います。
お客様のお宛て名は？(p_-)
自分のお店の名前何ですが・・・、
気恥ずかしさが込上げます。(#^.^#)
堂々としなければ・・・。（＾ロ＾；）
お店が始まったら・・・、電話も・・・。(＠_＠;)
「お電話ありがとうございます。たい焼きこうちゃん！です」と・・・・。＾＾
恥ずかしいな。（＾ロ＾；）

電気工事開始

今朝から電気工事が始まりました。
見知らぬ、機材、工具、コードがお店に入って来ました。
午後、シンク・湯沸し器・コンロが搬入されました。
気持ちが高ぶって来ました。（＾ロ＾；）
工事の挨拶で、お隣の珈琲焙煎屋さんへ行きましたら、
「お店の宣伝チラシを下さい。」って・・・・。
えっ❢(＠_＠;)
ますます、期待を裏切らない、たい焼きを作らなくては❢
また、一段と心が高ぶりました。（＾－＾）ｂ

機材発注完了！

大枠の機材の発注が終わりました。（＾０＾）ホッ
今週、来週とお店の工事が始まります。
工事が終われば、試作です。
いよいよです。（＾－＾）
美味しい、たい焼きを作ります。（＾ｕ＾）ｂ

たい焼き機で試験焼き

昨日、たい焼き機の試し焼きをして来ました。
粉や餡子を実際に使って来ました。
約2時間の試験焼きでしたが、
久々に沢山焼いて疲れました。（＾ロ＾；）
帰りのキンキン冷房の電車で、
爆睡しました。((+_+))ｚｚｚｚ

試作 小豆餡

美味しい小倉の入った、たい焼きを食べると、ニコッって、
笑いが込み上げて来ます。
ニコッって笑顔が出る、美味しい餡子を作っていきたいです。
今朝、試作餡ですが、良い出来でした。（＾ｕ＾）
諦めず、何度も、っていう気持ちが生まれます。