2012年8月30日木曜日

広東炒飯?(p_q)?

先週に引き続き、お客さまから「肉豆腐、キンピラ牛蒡」を頂きました。
事、料理に関してプロなお客さま。
今日は、そのプロの板長から直伝がありました。(#^.^#)
板長「広東炒飯の作り方だからな!まず、ご飯に塩胡椒をして、
玉子を良く掻き混ぜて、葱は良く刻んで・・・。」(ーー゛)
こうちゃん!「そのレシピは?う~ん、いつ・・も」(p_-)
板長「それで、玉子をご飯の中に入れて掻き混ぜる、わかった?」(^◇^)
こうちゃん!「はい。」(p_-)
板長「それを炒めるとパラパラになるんだよ!」(一_一)
こうちゃん!「・・・・・・・」(^_^;)
板長「な!カンタン炒飯だろ!わかったか?」
こうちゃん!「広東(かんとん)じゃなくて?」
板長「だから、カンタン=カントン、だよ。アハハハハ」(^0^)ハ
こうちゃん!「(@_@;)」
暑さも今日は、34.6℃まで行き、蒸し暑かったのにも拘らず、
笑わせてくれて、板長!差し入れ、ご馳走様でした。(●^o^●)b

2012年8月29日水曜日

塩屋(まーすやー)

スカイツリー・そらまちにある「塩屋」さんへ行って来ました。
世界の塩を取扱う、ソルト・ソムリエさんの居るお店です。
塩って、これまた、奥が深いなぁ。(●^o^●)
僅かな時間に何種類かのお塩をテスト出来ました。
これまた、みんな味が違うから不思議です。(@_@;)
いつも使っている塩の話から、テストの塩の成分に至る話まで、
ソルト・ソムリエさんの知識ってすごいですね、勉強になりました。
来週、お勧めの塩が入るとの事。(^u^)
少しでも、品質向上に繋がれば・・・。(^-^)v
塩の勉強が身近にできるなんて、幸せですね。(^ロ^;)

2012年8月25日土曜日

星燈社たより 配布中!

店頭にて初夏の頃から、ご近所さんでお世話になっている、
星燈社さんのお便りを配布しています。\(^_^=^_^)/
こうちゃん!の業務に欠かせない「手拭い」や、ポチ袋、
レターセットなどを取り扱っています。http://seitousha.jp/ 

こうちゃん!は、スタッフさんたちのお好みコーナー?が、好きです。(^ロ^:)v

ちなみに、こうちゃん!は、おにぎりの具は、「しゃけ」、おみそ汁の具は、「蕪」が好きです。
(●^o^●)アハ

消しゴムハンコ、修理中。

一匹用の袋や、手提げ袋用に多々使っている、
くじら猫屋さんの消しゴムハンコ。
先週、先々週と台座からハンコが取れちゃって・・・・。
いま、再接着修理に出しています。(^u^)
また、早く戻って来て職務を遂行して貰いたいです。(#^.^#)

2012年8月23日木曜日

おかえりなさい

処暑になったとは云え、連日の猛暑。
すこしは涼しい風が欲しい処ですね。(p_-)
今日は、夏休みが終わったり、旅行から帰ってきたり、
久しぶりのお客さんで賑わいました。
「お~、暑いから売れないだろう!全部連れて行くぞぉ~!」
「こうちゃん!久しぶりだね」
「豆腐ハンバーグとバターライス、持ってきたぞ~」などなど、
夏休みで、グッと背が伸びてたり、大人びてたり・・・・。
一喜一憂な今日一日でした。(●^o^●)
千葉の梨の差し入れも、ありました。(^ロ^)
一風、涼風よぉ~、来て貰いたいですね。(*^_^*)

2012年8月22日水曜日

お休みの始めは・・・。

いつもと変わらない休日ですが、
9時の開園を、待ち望んで行くのが、
横網町の安田庭園です。(●^o^●)
園内を一周回る日もあれば、
二の橋手前の広場にいたりと、
場所ごとに楽しめます。
今日は、一の橋で池の風が秋かな?って。
池の魚を見るのも楽しいです。
震災記念堂と合わせて、緑が多くて、
ホッとします。(^0^)ホォ

2012年8月21日火曜日

満二歳(●^o^●)

今週、お店が生まれて「満二歳」になります。
この、二年早かったなぁ~。
ほんとうに・・・・。(●^o^●)
自分の中の気持ち新たな所がピリピリしてきています。(^ロ^)v

これからもよろしくお願いいたします。

2012年8月15日水曜日

気持ち一新


明日からお店を開ける準備と伴って、
洗い立ての暖簾と幟を竿に掛けてみると、
気持ち一新です。(●^o^●)
お店の準備が終わって、本庁通りを歩いて。
浅草、上野と買い物に行きました。
お店の買い出しをしていると、
また、心に力が湧いてきます。(^-^)b

ご来店お待ちして居ります。