図書館の真ん前にあるマルシェで、今朝鯛のアラを買ってきました。家に戻ってから流水でアラを洗い、サッとお湯にくぐらせて、丹念にほぐして。骨は鍋の出汁にして、身は炊き込みごはんにします。d(^_^o)たい焼き屋さんが鯛🐟の仕込みです。🌟
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